MODÜL BASKILARI, MODÜL KİTAPLARI, MEGEP MODÜLLER, MEGEP KİTAP ÇOĞALTIMI, MEGEP MODÜL ÇOĞALTIMIGOOGLE · T.C. NO SORGULA · SSK HIZMET DÖKÜMÜ · POSTA KODU SORGULAMA · KEY SORGULAMA · GMAIL · HOTMAIL · FACEBOOK · EMNIYET GENEL MÜDÜRLÜGÜ · I S K I
Anadolu Meslek ve Endüstri Meslek Liseleri
>>
 Bilişim Teknolojileri
>>
 Elektrik-Elektronik Tek.
>>
 Motorlu Araçlar Teknol.
>>
 Ahşap Teknolojisi
>>
 Makine Teknolojisi
>>
 Metal Teknolojisi
>>
 İnşaat Teknolojisi
>>
 Tesisat ve İklimlendirme
>>
 Plastik Teknolojisi
>>
 Radyo Televizyon Tekn.
>>
 Metalurji Teknolojisi
>>
 Ayakkabı ve Saraciye T.
>>
 Kuyumculuk Teknolojisi
>>
 Endüstriyel Otomasyon T.
>>
 Gazetecilik Teknolojisi
>>
 Raylı Sistemler Tek.
>>
 Kimya Teknolojisi
>>
 Uçak Bakım Teknolojisi
>>
 Harita ve Tapu Kadastro
>>
 Biyomedikal Cihaz Tek.
>>
 Bahçecilik
>>
 Deniz Araçları Yapımı
>>
 Denizcilik
>>
 Müzik Aletleri Yapımı







 

2012-2013 GIDA TEKNOLOJİSİ DERSİ
FİRMAMIZ TARAFINDAN BASILACAK MODÜL
LİSTESİ VE FİYATLARI


GIDA TEKNOLOJİSİ 2012-2013 BASILACAK
MODÜLLER VE FİYATLARI
DERS
MODÜL ADI
SAYFA
 SAYISI
TOPLAM
SAYFA
FİYATI
ÇAY
AMBALAJLAMA
Dökme Çay Ambalajlama
58
118
 
Harmanlama
30
Süzme çay paketi yapma
30
ÇAYLIK OLUŞTURMA
VE HASAT
Çay Bahçesine Dikim
27
148
 
Çay Fidanı Yetiştirme
29
Çay Hasadı
26
Çaylıklarda Budama
28
Çaylıklarda Gübreleme
38
EKMEK ÜRETİM
TEKNOLOJİSİ
Ekmeği Pişirme
YOK
125
 
Ekmek Çeşitleri Üretimi 1
YOK
Ekmek Çeşitleri Üretimi 2
YOK
Ekmek Fermentasyonu
48
Ekmek Hamuru Hazırlama
77
GIDALARDA
KALİTE KONTROL
ANALİZLERİ
Alkollü İçeceklerin Analizleri
YOK
681
 
Bal Analizleri 1
49
Bal Analizleri 2
42
Çay Analizleri
50
Duyusal Kontrolleri Yapma
86
Duyusal Test Teknikleri
76
Et ve Ürünleri Analizleri 1
YOK
Et ve Ürünleri Analizleri 2
YOK
İçme ve Kullanma Suyu Analizleri
68
Konserve Analizleri 1
74
Konserve Analizleri 2
YOK
Sofralık Zeytin ve Zeytin Yağı Analizleri
49
Süt ve Süt Ürünleri Analizleri 1
44
Süt ve Süt Ürünleri Analizleri 2
39
Süt ve Süt Ürünleri Analizleri 3
30
Un ve Unlu Mamullerdeki Analizler 1
YOK
Un ve Unlu Mamullerdeki Analizler 2
YOK
Un ve Unlu Mamullerdeki Analizler 3
YOK
Yemeklik Yağların Analizleri 1
29
Yemeklik Yağların Analizleri 2
45
GIDALARDA
MİKROBİYOLOJİK
ANALİZLER
Besiyeri Hazırlama
67
501
 
Hijyen ve Sanitasyon Kontrol Numuneleri
47
Koloni Sayımı
61
Kültür Elde Etme
56
Mikrobiyoloji Laboratuvarında Analiz Sonrası İşlemler
45
Mikrobiyolojik Analizlere Hazırlık
93
Mikrobiyolojik Numune Hazırlama
58
Mikroskobik İnceleme (Gıda)
74
GIDALARDA NİTEL
VE NİCEL
ANALİZLER
Gıdalarda Askorbik Asit Tayini
28
323
 
Gıdalarda Boya Arama
22
Gıdalarda Fiziksel Kontroller
YOK
Gıdalarda Ham Lif Tayini
YOK
Gıdalarda Şeker Tayini
42
Gıdalarda Tuz Tayini
30
İstenmeyen Katkıları Saptama
40
Kokuşma Tespiti
26
Laboratuvar Kazaları ve İlk Yardım
78
Laboratuvar Organizasyonu
57
MAKARNA
ÜRETİM
TEKNOLOJİSİ
Makarna Hamuru Hazırlama
45
140
 
Makarna Hamurunu Şekillendirme
51
Makarna Kurutma
44
ÖĞÜTME
TEKNOLOJİSİ
Buğday Öğütme
YOK
233
 
Buğdayı Tavlama
YOK
Buğdayı Temizleme
61
Bulgur Üretimi 1
33
Bulgur Üretimi 2
36
Nişasta Üretimi
48
Tahılları Depolama
55
SEBZE VE MEYVE
ÜRETİM
TEKNOLOJİSİ-1
Dondurulmuş Sebze ve Meyve Üretimi
44
703
 
Konserve Üretimi 1
54
Konserve Üretimi 2
40
Marmelat Üretimi
29
Meyveleri Kurutma
33
Reçel Üretimi
59
Salça Üretim Teknolojisi
83
Sebze ve Meyvelerde Ön İşlemler
82
Sebze ve Meyvelerin İşletmeye Kabulü
71
Sebzeleri Kurutma
58
Taze Sebze ve Meyveleri Satışa Hazırlama
44
Turşu Ön İşlemleri
48
Turşu Üretimi
58
SEBZE VE MEYVE
ÜRETİM
TEKNOLOJİSİ-2
Dondurulmuş Meyve Çeşitleri Üretimi
27
403
 
Dondurulmuş Sebze Çeşitleri Üretimi
38
Hazır Yemek Konservesi Üretimi
34
Kurutulmuş Meyve Çeşitleri Üretimi
59
Kurutulmuş Sebze Çeşitleri Üretimi
47
Marmelat Çeşitleri Üretimi
38
Meyve Konservesi Çeşitleri
47
Reçel Çeşitleri Üretimi
40
Sebze Konservesi Çeşitleri
35
Turşu Çeşitleri Üretimi
38
SİYAH
ÇAY ÜRETİM
Çay Soldurma
38
326
 
Çayda Çöp Ve Lif Alma
34
Çayda Oksidasyon
40
Çayı Depolama
46
Çayı Nevilere Ayırma
33
Siyah Çayda Kıvırma
55
Siyah Çayda Kurutma
44
Toplama Merkezlerinden Çay Alma
36
SOFRALIK
ZEYTİN
ÜRETİMİ
Sofralık Siyah Zeytin Çeşitleri
52
466
 
Sofralık Yeşil Zeytin Çeşitleri
71
Sofralık Zeytin Fermantasyonu
68
Zeytin Dolgu Malzemeleri
39
Zeytin Temizleme
42
Zeytinde Acılık Giderme
34
Zeytinde Kırma ve Çizme
41
Zeytinlerin İşletmeye Kabulü
119
SÜT ÜRÜNLERİ
ÜRETİM
TEKNOLOJİSİ-1
Ayran
57
269
 
Dondurma
YOK
Pastörize ve Sterilize İçme Sütü
57
Süte Uygulanan Ön İşlemler
79
Sütü İşletmeye Alma
YOK
Tereyağı
YOK
Yoğurt
76
SÜT ÜRÜNLERİ
ÜRETİM
TEKNOLOJİSİ-2
Kefir
46
124
 
Koyulaştırılmış Süt
YOK
Meyveli Yoğurt
YOK
Probiyotik Yoğurt
YOK
Süttozu
44
Süzme Yoğurt
34
TEKNİK RESİM
Geometrik Çizimler
56
199
 
Görünüş Çıkarma
88
Ölçülendirme ve Perspektif
55
YEŞİL ÇAY
ÜRETİMİ
Yeşil Çayda Kıvırma
34
155
 
Yeşil Çayda Kurutma
47
Yeşil Çayda Şoklama
43
Yeşil Çayda Tasnif
31
ZEYTİN ÜRÜNLERİ
AMBALAJLAMA
VE DEPOLAMA
Sofralık Zeytin Ambalajlama
48
165
 
Sofralık Zeytin Depolama
31
Zeytinyağı Ambalajlama
54
Zeytinyağı Depolama
32

ZEYTİNYAĞI
ÜRETİMİ

Kesintisiz (Kontinü) Sistemi Üretime Hazırlama
103
264
 
Prina Yağı
46
Rafinasyon
YOK
Riviera Zeytinyağı
YOK
Zeytin Hamuru Hazırlama
63
Zeytin Hamurundan Yağı Ayırma
52

SİPARİŞ TEL : 0212 593 94 67 - 0506 461 75 30 - 0505 455 79 62
modulkitaplari@hotmail.com

 

 

 

MODÜL BASKILARI, saglik meslek lisesi modülleri, hemsirelik modülleri, acil saglik hizmetleri modülleri, anestezi modülleri, radyoloji modülleri, tibbi laboratuvar modülleri, MODÜL KİTAPLARI, MEGEP MODÜLLER, MEGEP KİTAP ÇOĞALTIMI, MEGEP MODÜL ÇOĞALTIMI
Kız Meslek Liseleri
 
>>
 Çocuk gelişimi ve Eğitimi
>>
 Giyim üretim Teknolojisi
>>
 Tekstil Teknolojisi
>>
 Güzellik ve Saç Bakım H.
>>
 El Sanatları Teknolojisi
>>
 Fotoğraf ve Grafik
>>
 Gıda Teknolojisi
>>
 Yiyecek İçecek Hizm.
>>
 Hasta ve Yaşlı Hizm.
>>
 Seramik ve Cam Tek.
>>
 Sanat ve Tasarım
Ticaret Meslek ve Turizm Otelcilik Meslek Liseleri
 
>>
 Büro Yönetimi ve sekr.
>>
 Halkla İlişkiler ve Org.
>>
 Pazarlama ve Perakende
>>
 Muhasebe ve Finansman
>>
 Konaklama ve Seyehat h.
>>
 Eğlence Hizmetleri
>>
 Yiyecek İçecek Hizm.
Sağlık Meslek Liseleri
 
>>
 Acil Sağlık Hizmetleri
>>
 Anestezi ve Reanimasyon
>>
 Hemşirelik
>>
 Radyoloji
>>
 Tıbbi Laboratuvar
>>

 

 

 

 

 


 

 

 

 



 
 
Tüm hakları saklıdır. modulkitaplari.com